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🍰 Confiture juteuse de myrtilles et pommes

88 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture juteuse de myrtilles et pommes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave les myrtilles soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Éventuellement, retire les baies ou les feuilles non mûres.
  3. 3. Pèle les pommes complètement.
  4. 4. Coupe les pommes en quatre morceaux égaux.
  5. 5. Retire le trognon de chaque morceau de pomme.
  6. 6. Coupe les morceaux de pomme en petits dés.
  7. 7. Mets les myrtilles et les dés de pomme dans une casserole.
  8. 8. Ajoute un bâton de cannelle dans la casserole.
  9. 9. Ajoute le sucre dans la casserole.
  10. 10. Verse un peu d'eau dans la casserole.
  11. 11. Chauffe la casserole jusqu'à ce que le mélange bout.
  12. 12. Réduis le feu à mi-température.
  13. 13. Couvre la casserole avec un couvercle.
  14. 14. Laisse mijoter les fruits pendant environ 5 minutes.
  15. 15. Retire le bâton de cannelle de la casserole.
  16. 16. Écrase grossièrement les fruits à la cuillère ou au mixeur plongeant.
  17. 17. Prends un petit bol.
  18. 18. Mets la fécule dans le bol.
  19. 19. Verse un peu d'eau froide sur la fécule.
  20. 20. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
  21. 21. Verse le mélange fécule-eau dans la casserole avec les fruits.
  22. 22. Mélange bien pour répartir la fécule.
  23. 23. Laisse mijoter légèrement le mélange pendant 3 minutes de plus.
  24. 24. Goûte la confiture de myrtilles pour ajuster l'assaisonnement.
  25. 25. Sers la confiture tiède ou froide.
  26. 26. Bon appétit !

Nutrition par portion