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🍰 Muffins aux myrtilles juteux
321 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 150 g
- Sucre 150 g
- Sucre vanillé 1 sachet
- Sel 1 pincée
- Œufs 2 pcs
- Farine de blé, type 405 200 g
- Poudre à lever 0.5 sachet
- Myrtilles, surgelées 150 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
- 2. Fouette le beurre mou dans un bol avec un mixeur manuel et le fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
- 3. Ajoute alternativement le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel et les œufs au beurre et mélange bien le tout.
- 4. Tamise la farine et la poudre à lever dans le bol.
- 5. Incorpore rapidement les ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 6. Si la pâte est trop ferme, ajoute un peu de lait.
- 7. Incorpore délicatement les myrtilles surgelées à la pâte.
- 8. Beurre les alvéoles d'un moule à muffins ou place des moules en papier.
- 9. Répartis la pâte uniformément dans les moules.
- 10. Fais cuire les muffins environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés au four.
- 11. Sors les muffins du four et démoule-les.
- 12. Laisse-les refroidir sur une grille.
- 13. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 321
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 44 g