← Toutes les recettes

🍰 Mousse de myrtilles fruitée

326 kcal · 30 min · 4 portions

Mousse de myrtilles fruitée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler les myrtilles toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Fais tremper la gélatine en feuilles dans un bol d'eau froide.
  3. 3. Mets les myrtilles décongelées, le sirop de sureau, la crème fraîche et le sucre dans un grand verre.
  4. 4. Mixe le mélange avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  5. 5. Égoutte bien la gélatine trempée.
  6. 6. Fais dissoudre la gélatine dans une casserole à feu doux avec deux cuillères à soupe de crème de myrtilles.
  7. 7. Incorpore le mélange de gélatine dans le reste de la crème de myrtilles.
  8. 8. Fouette la crème avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  9. 9. Incorpore délicatement la crème fouettée dans la crème de myrtilles.
  10. 10. Mets la mousse au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour qu'elle prenne.
  11. 11. Fais de petites boules avec la mousse et sers-les.

Nutrition par portion