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🍰 Tartelets au marzipan et aux myrtilles

284 kcal · 30 min · 4 portions

Tartelets au marzipan et aux myrtilles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Sépare un oeuf et réserve le blanc pour une autre utilisation.
  3. 3. Mélange le jaune d'oeuf dans un bol avec le beurre, 30 grammes sucre, une pincée de sel et la farine pour former une pâte sablée.
  4. 4. Étale la pâte sur une surface farinée à environ 3 Millimeter d'épaisseur.
  5. 5. Découpe des ronds de pâte et tapisse avec quatre moules à tartelettes beurrés (chacun 10 Zentimeter de diamètre).
  6. 6. Appuie une bordure d'environ 2 Zentimeter de haut sur les bords des moules.
  7. 7. Couvre les fonds de tarte avec du papier cuisson et remplis-les avec des légumineuses comme poids de cuisson.
  8. 8. Fais cuire les tartes au four pendant environ 10 minutes à blanc.
  9. 9. Émiette finement le marzipan dans un bol.
  10. 10. Mélange le marzipan émietté avec le reste de l'oeuf, la crème fraîche et le reste du sucre.
  11. 11. Lave bien les myrtilles.
  12. 12. Répartis les myrtilles uniformément sur les fonds de tarte pré-cuits.
  13. 13. Verse la masse de marzipan sur les myrtilles.
  14. 14. Fais cuire les tartes pendant environ 20 minutes au four, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition par portion