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🍰 Bâtonnets croustillants aux noisettes

415 kcal · 30 min · 4 portions

Bâtonnets croustillants aux noisettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sépare l'œuf. Utilise le blanc pour une autre recette.
  2. 2. Fouette le beurre dans un bol jusqu'à ce qu'il soit mou.
  3. 3. Ajoute le sucre glace, le sel, le jaune d'œuf, les noix moulues et la farine au beurre.
  4. 4. Pétris le tout pour obtenir une pâte souple.
  5. 5. Mets la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  6. 6. Saupoudre un peu de farine sur ton plan de travail.
  7. 7. Roule la pâte par portions sur une surface farinée sur environ 5 millimètres d'épaisseur.
  8. 8. Coupe la pâte en bandes d'environ 2,5 x 6 cm.
  9. 9. Dépose les bandes sur des plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
  10. 10. Mets les plaques au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
  11. 11. Préchauffe le four à 180 °C chaleur haut/bas.
  12. 12. Enfonce les plaques les unes après les autres dans le four.
  13. 13. Fais cuire les bâtonnets aux noisettes pendant environ 15 à 17 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  14. 14. Laisse les bandes refroidir complètement.
  15. 15. Fais bouillir environ 500 ml d'eau dans une casserole.
  16. 16. Hache les noisettes grossièrement.
  17. 17. Hache le chocolat.
  18. 18. Fais fondre le chocolat dans un bol au-dessus d'un bain-marie chaud.
  19. 19. Trempe chaque bâtonnet aux noisettes à moitié dans le chocolat fondu.
  20. 20. Laisse bien égoutter le chocolat.
  21. 21. Saupoudre les bâtonnets au chocolat des noix hachées.
  22. 22. Laisse sécher les bandes sur du papier sulfurisé.

Nutrition par portion