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🍽️ Sandwich à la main au jambon et aux champignons

485 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich à la main au jambon et aux champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur haut/bas). Coupe les oignons en deux et épluche-les, puis coupe-les en dés. Nettoie les champignons si nécessaire avec du papier absorbant et coupe-les en tranches.
  2. 2. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et fais revenir les oignons avec les champignons pendant environ 3 minutes. Ajoute le jambon et fais cuire encore 3 minutes. Assaisonne avec du sel et du poivre. Laisse les champignons refroidir un peu et mélange-les dans un bol avec le fromage.
  3. 3. Étalez la pâte à pizza sur du papier cuisson et aplatissez-la légèrement avec un rouleau à pâtisserie, vous pouvez utiliser la sauce tomate ailleurs. Répartissez le mélange champignons-jambon en longueur au centre de la pâte à pizza, de manière à ce qu'un tiers de la pâte soit recouvert, et laissez environ 5 cm de pâte libre aux extrémités courtes.
  4. 4. Replie les extrémités courtes sur la garniture. Pose ensuite les bords longs de pâte sans garniture sur la garniture, de manière à ce que la pâte se chevauche et recouvre complètement la garniture. Appuie légèrement sur la pâte et retourne délicatement le rouleau, de sorte que la couture se trouve en dessous.
  5. 5. Appuie avec le manche d'une louche tous les 8 cm environ dans la roule de pâte garnie pour former 4 sandwichs à la main. Incise légèrement la surface de la pâte jusqu'à la garniture. Fais cuire les sandwichs à la main pendant environ 30 minutes au four.
  6. 6. Lave la ciboulette, sèche-la et coupe-la en fines rondelles. Assaisonne la crème fraîche dans un bol avec du sel et du poivre et incorpore la ciboulette.
  7. 7. Sors les sandwichs à la main au jambon et aux champignons du four. Divise-les en 4 morceaux le long des incisions et sers-les avec une touche de crème fraîche. Bon appétit!

Nutrition par portion