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🍽️ Bandes de poulet en sauce arachide avec riz aux légumes colorés

764 kcal · 30 min · 4 portions

Bandes de poulet en sauce arachide avec riz aux légumes colorés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le riz et environ 700 Milliliter d'eau salée dans une casserole.
  2. 2. Fais bouillir le mélange.
  3. 3. Baisse le feu au minimum.
  4. 4. Couvre la casserole.
  5. 5. Laisse cuire le riz pendant environ 15 Minutes.
  6. 6. Remue le riz de temps en temps.
  7. 7. Lave soigneusement le poivron.
  8. 8. Coupe le poivron en deux et retire les pépins.
  9. 9. Coupe le poivron en petits dés.
  10. 10. Égoutte le maïs dans une passoire.
  11. 11. Lave les feuilles de coriandre.
  12. 12. Égoutte bien la coriandre.
  13. 13. Sépare les feuilles des tiges.
  14. 14. Hache finement les feuilles de coriandre.
  15. 15. Écrase grossièrement les arachides.
  16. 16. Rince la viande de poulet.
  17. 17. Sèche bien la viande.
  18. 18. Coupe la viande de poulet en fines lanières dans le sens de la longueur.
  19. 19. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  20. 20. Fais saisir les lanières de poulet de tous les côtés.
  21. 21. Fais cuire les lanières de poulet pendant environ 2 Minutes.
  22. 22. Retire les lanières de poulet de la poêle.
  23. 23. Mets les lanières de poulet dans une assiette.
  24. 24. Ajoute le beurre de cacahuète dans la poêle.
  25. 25. Ajoute la crème liquide dans la poêle.
  26. 26. Mélange bien le beurre de cacahuète et la crème avec le jus de cuisson.
  27. 27. Assaisonne la sauce avec du curry.
  28. 28. Assaisonne la sauce avec du sel.
  29. 29. Fais mijoter la sauce à feu doux pendant environ 5 Minutes.
  30. 30. Remets les lanières de poulet dans la poêle.
  31. 31. Retire la poêle du feu.
  32. 32. Couvre la poêle.
  33. 33. Garde les lanières de poulet au chaud jusqu'au service.
  34. 34. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une autre poêle à feu moyen.
  35. 35. Fais revenir le poivron et le maïs pendant environ 3 Minutes.
  36. 36. Mélange les légumes au riz cuit.
  37. 37. Ajoute la coriandre au riz.
  38. 38. Assaisonne le riz avec du sel.
  39. 39. Assaisonne le riz avec du poivre.
  40. 40. Dresse le riz aux légumes dans des assiettes.
  41. 41. Dispose les lanières de poulet avec la sauce arachide à côté.
  42. 42. Parseme le plat avec les arachides.
  43. 43. Bon appétit!

Nutrition par portion