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🍽️ Cuisse de poulet croustillante au thym et citron

395 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisse de poulet croustillante au thym et citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Lave bien le citron sous l'eau courante.
  3. 3. Pèle l'oignon et retire les couches extérieures.
  4. 4. Coupe le citron et l'oignon en tranches d'environ 1 Zentimeter dicke.
  5. 5. Pèle les gousses d'ail.
  6. 6. Écrase légèrement les gousses d'ail avec le plat d'un couteau pour les aplatir.
  7. 7. Lave les branches de thym sous l'eau froide.
  8. 8. Secoue le thym pour l'essorer et éliminer l'excès d'eau.
  9. 9. Retire les tiges dures et ligneuses du thym.
  10. 10. Mets le citron, l'oignon, l'ail et le thym dans un plat à gratin.
  11. 11. Arrose le légumes d'huile d'olive et saupoudre de sel.
  12. 12. Mélange le tout dans le plat pour que les ingrédients soient bien recouverts d'huile et d'épices.
  13. 13. Lave les cuisses de poulet sous l'eau courante.
  14. 14. Sèche bien les cuisses de poulet avec un torchon de cuisine.
  15. 15. Sale généreusement les cuisses de poulet tout autour.
  16. 16. Frotte le sel intensément dans la peau et la viande.
  17. 17. Pose les cuisses de poulet directement sur le mélange de citron et d'herbes dans le plat à gratin.
  18. 18. Glisse le plat dans le four préchauffé.
  19. 19. Laisse cuire les cuisses de poulet pendant environ 45 minutes garen.
  20. 20. Vérifie après 30 minutes, si la peau ne brunit pas trop.
  21. 21. Recouvre les cuisses de poulet avec du papier aluminium si nécessaire pour éviter qu'elles ne brûlent.
  22. 22. Sorte les cuisses de poulet cuites du four après le temps de cuisson.
  23. 23. Laisse les cuisses de poulet refroidir complètement avant de les emballer pour le pique-nique.
  24. 24. Verse le jus de cuisson à travers une passoire pour retirer les morceaux solides, si tu veux une sauce.
  25. 25. Utilise le bouillon passé comme sauce pour les cuisses de poulet, selon tes goûts.

Nutrition par portion