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🥗 Poulet croustillant avec salade fraîche de concombre et menthe

469 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet croustillant avec salade fraîche de concombre et menthe Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange 2 c. à soupe d'huile avec le miel, la poudre de curry, le sel et le poivre dans un bol.
  2. 2. Rince les filets de poitrine de poulet et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Enrobe le poulet de marinade jusqu'à ce qu'il soit complètement couvert.
  4. 4. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  5. 5. Fais dorer le poulet à feu vif pendant environ 4 minutes de tous les côtés.
  6. 6. Baisse le feu et couvre la poêle.
  7. 7. Fais cuire le poulet pendant environ 10 minutes.
  8. 8. Rince le concombre et coupe les extrémités.
  9. 9. Coupe le concombre en fines lamelles à l'aide d'un économe.
  10. 10. Rince les oignons de printemps et sèche-les en les secouant.
  11. 11. Retire les extrémités racinaires des oignons de printemps et coupe-les en rondelles.
  12. 12. Rince la menthe et sèche-la en la secouant.
  13. 13. Détache les feuilles de menthe des tiges.
  14. 14. Mélange les lamelles de concombre, les rondelles d'oignon de printemps et les feuilles de menthe dans un bol avec le yaourt, l'huile d'olive et le vinaigre.
  15. 15. Assaisonne la salade de sel et de poivre selon ton goût.
  16. 16. Coupe le poulet cuit en fines tranches.
  17. 17. Dresse le poulet accompagné de la salade.

Nutrition par portion