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🍽️ Poches de curry de carottes et poulet dans du pain plat

479 kcal · 30 min · 4 portions

Poches de curry de carottes et poulet dans du pain plat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lavez les carottes soigneusement et épluchez-les.
  3. 3. Coupez les carottes en fines tranches en biais.
  4. 4. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  5. 5. Faites revenir les carottes pendant environ 3 minutes.
  6. 6. Assaisonnez les carottes avec du sel, du poivre et du curry.
  7. 7. Faites revenir les carottes assaisonnées encore 1 à 2 minutes.
  8. 8. Déglacez les carottes avec environ 75 Milliliter d'eau.
  9. 9. Couvrez la poêle et laissez cuire les carottes 5 à 7 minutes.
  10. 10. Lavez le poulet et séchez-le avec du papier essuie-tout.
  11. 11. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une deuxième poêle à feu vif.
  12. 12. Faites saisir le poulet pendant environ 2 minutes de chaque côté.
  13. 13. Salez et poivrez le poulet après la saisie.
  14. 14. Déglacez le poulet avec de la bouillon.
  15. 15. Couvrez la poêle et laissez cuire le poulet à feu doux pendant 10 minutes.
  16. 16. Retournez le poulet une fois pendant la cuisson.
  17. 17. Lavez les herbes et séchez-les.
  18. 18. Détachez les feuilles d'herbes et hachez-les finement.
  19. 19. Mélangez les herbes hachées avec du yaourt.
  20. 20. Ajoutez le mélange herbes-yaourt aux carottes.
  21. 21. Goûtez et ajustez l'assaisonnement des carottes à la fin.
  22. 22. Séparez les feuilles de salade.
  23. 23. Lavez les feuilles de salade et laissez-les égoutter.
  24. 24. Faites chauffer le pain plat au four pendant environ 5 minutes.
  25. 25. Coupez le poulet cuit en fines tranches.
  26. 26. Coupez le pain plat en quatre parts.
  27. 27. Coupez une poche dans chaque moitié pour les remplir.
  28. 28. Remplissez les poches avec de la salade, du poulet et les carottes au curry.
  29. 29. Enveloppez fermement les poches farcies dans du papier cuisson.

Nutrition par portion