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🍽️ Brochettes de poulet au curry avec marinade à l'orange

339 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de poulet au curry avec marinade à l'orange Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince l'orange sous l'eau courante.
  2. 2. Râpe environ une cuillère à café de zeste finement.
  3. 3. Coupe l'orange en deux et presse le jus.
  4. 4. Lave la viande de poulet à l'eau froide.
  5. 5. Sèche la viande avec un torchon de cuisine.
  6. 6. Coupe la viande en environ 16 fines lanières.
  7. 7. Mets les lanières de poulet dans un bol.
  8. 8. Ajoute le zeste d'orange râpé.
  9. 9. Verse le jus d'orange.
  10. 10. Ajoute l'huile, la poudre de curry, le sel et le poivre dans le bol.
  11. 11. Mélange bien le tout pour que la viande soit marinée.
  12. 12. Réserve le bol pour laisser la marinade agir.
  13. 13. Plonge les brochettes en bois dans un récipient rempli d'eau.
  14. 14. Fais tremper les brochettes dans l'eau.
  15. 15. Laisse égoutter légèrement les lanières de poulet marinées.
  16. 16. Enfile les lanières de viande en forme de vague sur les brochettes.
  17. 17. Préchauffe ton grill.
  18. 18. Pose les brochettes sur le grill chaud.
  19. 19. Retourne les brochettes régulièrement.
  20. 20. Grille les brochettes environ 6 minutes.
  21. 21. Retire les brochettes du grill lorsqu'elles sont croustillantes.
  22. 22. Sale légèrement les brochettes avant de servir.
  23. 23. Fais revenir les brochettes alternativement dans une poêle à grill chaude sur toutes les faces environ 5 à 6 minutes.

Nutrition par portion