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🍽️ Poulet croustillant aux épices Piri-Piri

484 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet croustillant aux épices Piri-Piri Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien le thym et sèche-le avec du papier absorbant.
  3. 3. Détache les feuilles de thym des tiges et hache-les finement.
  4. 4. Mets la poudre de piment, le sucre, le poivron, le thym haché et une cuillère à café de sel dans un bol.
  5. 5. Mélange les épices avec l'huile jusqu'à obtenir une pâte d'épissage homogène.
  6. 6. Lave les cuisses de poulet et sèche-les.
  7. 7. Frotte les cuisses de poulet uniformément avec la moitié de la pâte d'épices.
  8. 8. Place les cuisses de poulet dans un plat à gratin.
  9. 9. Fais cuire le poulet pendant environ 30 minutes au four.
  10. 10. Réserve la pâte d'épices restante pour plus tard.
  11. 11. Augmente la température du four à 240 degrés.
  12. 12. Retourne les cuisses de poulet dans le plat.
  13. 13. Badigeonne les cuisses de poulet avec la pâte d'épices réservée.
  14. 14. Fais cuire le poulet encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  15. 15. Vérifie la cuisson : coupe à un endroit épais et assure-toi que le jus de viande est clair.

Nutrition par portion