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🍽️ Poulet en sauce crémeuse avec pilaw aux champignons

458 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet en sauce crémeuse avec pilaw aux champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez bien le poulet, séchez-le avec un torchon de cuisine et coupez-le en lanières. Coupez les échalotes en deux, épluchez-les et hachez-les finement. Si nécessaire, nettoyez les champignons avec du papier essuie-tout et coupez-les en tranches.
  2. 2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et faites revenir les échalotes et les champignons pendant environ 2 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du curry, ajoutez le riz et complétez avec environ 700 ml de bouillon de légumes. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 12 minutes.
  3. 3. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et faites dorer le poulet pendant environ 3 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym, puis déglacez avec la crème. Laissez porter à ébullition pendant environ 2 minutes, ajoutez le reste du bouillon de légumes et laissez mijoter à couvert pendant environ 3 minutes.
  4. 4. Incorporez la poudre de sauce dans la sauce crémeuse et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre. Ajustez également l'assaisonnement du pilaw aux champignons et dressez-le sur des assiettes avec le poulet en sauce crémeuse. Bon appétit !

Nutrition par portion