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🍽️ Poêle de poulet aux abricots avec riz basmati

627 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de poulet aux abricots avec riz basmati Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince la viande de poulet à l'eau froide.
  2. 2. Sèche la viande avec du papier essuie-tout.
  3. 3. Coupe la viande de poulet en dés d'environ 2 cm.
  4. 4. Mélange le paprika, la cannelle, le piment, le cumin, le sel et le poivre dans un bol.
  5. 5. Enrobe les dés de poulet avec le mélange d'épices.
  6. 6. Réserve les morceaux de poulet coupés en dés.
  7. 7. Coupe les oignons en deux et épluche-les.
  8. 8. Coupe les oignons épluchés en lamelles.
  9. 9. Épluche l'ail.
  10. 10. Hache l'ail finement.
  11. 11. Lave les carottes soigneusement.
  12. 12. Épluche les carottes.
  13. 13. Coupe les extrémités des carottes.
  14. 14. Coupe les carottes en rondelles.
  15. 15. Coupe les abricots en deux.
  16. 16. Retire les noyaux des moitiés d'abricots.
  17. 17. Coupe les abricots dénoyautés en quartiers.
  18. 18. Verse le riz dans une casserole.
  19. 19. Verse environ 700 ml d'eau salée sur le riz.
  20. 20. Fais bouillir le mélange riz-eau.
  21. 21. Couvre la casserole avec un couvercle.
  22. 22. Fais cuire le riz à feu moyen pendant environ 12 minutes.
  23. 23. Chauffe l'huile dans une poêle à feu vif.
  24. 24. Fais dorer la viande de poulet dans la poêle chaude pendant environ 4 minutes.
  25. 25. Retire le poulet saisi de la poêle.
  26. 26. Réserve le poulet.
  27. 27. Remets la poêle sur le feu à feu moyen.
  28. 28. Fais revenir les oignons, l'ail et les carottes dans la graisse de cuisson pendant environ 3 minutes.
  29. 29. Ajoute les abricots dans la poêle.
  30. 30. Fais cuire les abricots pendant environ 1 minute.
  31. 31. Remets la viande de poulet dans la poêle.
  32. 32. Délaye le bouillon de légumes selon les instructions du paquet.
  33. 33. Verse le bouillon de légumes délayé dans la poêle.
  34. 34. Couvre la poêle.
  35. 35. Laisse mijoter le plat pendant environ 5 minutes.
  36. 36. Ajuste l'assaisonnement de la poêle de poulet aux abricots selon ton goût.
  37. 37. Serve la poêle accompagnée de riz sur des assiettes.
  38. 38. Bon appétit !

Nutrition par portion