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🍽️ Sauce viande hachée et légumes au riz

678 kcal · 30 min · 4 portions

Sauce viande hachée et légumes au riz Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau. Coupe-le en petits dés.
  2. 2. Pèle les carottes et coupe les extrémités. Coupe également le reste des carottes en petits morceaux.
  3. 3. Lave soigneusement le brocoli à l'eau courante. Retire la base dure. Sépare la tête en petits bouquets.
  4. 4. Verse le riz dans une casserole. Couvre-le d'environ 700 Milliliter d'eau salée. Porte l'eau à ébullition.
  5. 5. Fais cuire le riz pendant environ 12 Minutes. Fais-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  6. 6. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  7. 7. Fais revenir les légumes préparés pendant environ 4 Minutes dans la poêle.
  8. 8. Retire les légumes revenus de la poêle. Mets-les sur une assiette.
  9. 9. Ajoute 1 c. à soupe d'huile dans la même poêle. Fais-la chauffer.
  10. 10. Fais revenir la viande hachée pendant environ 5 Minutes dans la poêle. Fais-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit friable.
  11. 11. Ajoute la farine. Fais-la dorer pendant 1 minute avec la viande.
  12. 12. Déglace la viande avec la crème et le bouillon. Verse les liquides dans la poêle.
  13. 13. Incorpora les légumes revenus et les petits pois dans la sauce.
  14. 14. Fais mijoter la sauce pendant environ 3 Minutes à feu doux.
  15. 15. Lave le persil. Égoutte-le. Détache les feuilles de la tige.
  16. 16. Hache finement les feuilles de persil.
  17. 17. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  18. 18. Dresse le riz sur les assiettes.
  19. 19. Verse la sauce sur le riz.
  20. 20. Parseme le plat de persil haché.

Nutrition par portion