← Toutes les recettes

🍽️ Croustillantes boulettes de viande au feta et dip aux herbes fraîches

424 kcal · 30 min · 4 portions

Croustillantes boulettes de viande au feta et dip aux herbes fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'ail et hache-le très finement.
  2. 2. Essuie le feta avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Mets la viande hachée, la chapelure, le thym, l'œuf, l'ail haché, le sel et le poivre dans un bol.
  4. 4. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
  5. 5. Prends 100 grammes de feta et émiette-le.
  6. 6. Incorpore délicatement les morceaux de feta dans le mélange de viande.
  7. 7. Forme 12 boulettes de viande de taille égale à partir de la pâte.
  8. 8. Place les boulettes de viande dans le panier de la friteuse à air chaud.
  9. 9. Préchauffe la friteuse à air chaud à 160 degrés Celsius.
  10. 10. Cuis les boulettes de viande pendant 7 minutes.
  11. 11. Retourne délicatement les boulettes de viande.
  12. 12. Poursuis la cuisson à 160 degrés Celsius pendant 5 minutes supplémentaires.
  13. 13. Lave les herbes fraîches sous l'eau courante.
  14. 14. Égoutte les herbes.
  15. 15. Détache les feuilles des tiges.
  16. 16. Réserve quelques belles branches d'herbes pour la décoration.
  17. 17. Hache finement le reste des herbes.
  18. 18. Émiette le reste de feta.
  19. 19. Mets le yaourt, les herbes hachées et le feta dans un petit bol.
  20. 20. Assaisonne le dip avec un peu de poivre.
  21. 21. Mélange bien les ingrédients du dip.
  22. 22. Sers les boulettes de viande cuites avec le dip aux herbes.
  23. 23. Décore le plat avec les branches d'herbes réservées.
  24. 24. Accompagne le plat de pain pita.

Nutrition par portion