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🍽️ Salade de concombres croquante au dressing à l'aneth et aux schnitzles croustillants aux cornflakes végans

612 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de concombres croquante au dressing à l'aneth et aux schnitzles croustillants aux cornflakes végans Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les concombres soigneusement et coupez les extrémités dures.
  2. 2. Coupez les concombres en tranches très fines ou utilisez une mandoline.
  3. 3. Coupez l'oignon en deux, retirez la peau et coupez-le en fines lamelles.
  4. 4. Dans un grand bol, mélangez le yaourt de soja avec l'étalement vegan.
  5. 5. Ajoutez le vinaigre, la moutarde et le sucre au mélange de yaourt.
  6. 6. Assaisonnez le dressing généreusement de sel et de poivre selon votre goût.
  7. 7. Lavez l'aneth et secouez-le bien pour l'égoutter.
  8. 8. Détachez les fines pointes d'aneth des tiges.
  9. 9. Hachez finement les pointes d'aneth.
  10. 10. Émiettez le bloc de plaisir vegan avec les mains.
  11. 11. Ajoutez les tranches de concombre au mélange de yaourt et de dressing.
  12. 12. Incorporez délicatement l'aneth haché.
  13. 13. Mélangez les cornflakes émiettés avec la salade.
  14. 14. Goûtez à nouveau la salade et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  15. 15. Faites chauffer une poêle avec trois cuillères à soupe d'huile à feu moyen.
  16. 16. Faites revenir les schnitzles végans pendant environ huit minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  17. 17. Faites cuire les schnitzles uniformément de tous les côtés.
  18. 18. Posez les schnitzles prêts sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
  19. 19. Servez la salade de concombres et les schnitzles sur des assiettes.
  20. 20. Bon appétit!

Nutrition par portion