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🍽️ Guacamole en forme de stade de football

515 kcal · 30 min · 4 portions

Guacamole en forme de stade de football Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les avocats délicatement en deux dans le sens de la longueur.
  2. 2. Retire les noyaux des moitiés d'avocat.
  3. 3. Détache délicatement la chair de l'avocat de la peau à l'aide d'une cuillère.
  4. 4. Mets la chair d'avocat dans un grand bol.
  5. 5. Lave bien les citrons verts à l'eau courante.
  6. 6. Coupe les citrons verts en deux dans le sens de la longueur.
  7. 7. Presse le jus des citrons verts directement dans le bol contenant la chair d'avocat.
  8. 8. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre noir.
  9. 9. Écrase grossièrement l'avocat à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette.
  10. 10. Goûte à nouveau le guacamole et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  11. 11. Versez le guacamole dans un moule rectangulaire, par exemple un plat à gratin.
  12. 12. Lisse la surface du guacamole à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
  13. 13. Mélange la crème fraîche (Schmand) dans son pot jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et sans grumeaux.
  14. 14. Versez la crème fraîche dans une poche à douille.
  15. 15. Pressez la crème fraîche depuis la poche pour dessiner les lignes blanches d'un terrain de football sur le guacamole.
  16. 16. Sers le guacamole en forme de stade terminé accompagné de chips de tortilla.

Nutrition par portion