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🍽️ Recette de base pour la guacamole
130 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oignons, rouges 1 pièces
- Gousses d'ail 1 pièces
- Coriandre, fraîche 10 g
- Citrons verts bio 1 pièces
- Avocats 2 pièces
- Sel Une pincée
- Poivre, noir moulu Une pincée
- Piments moulus Une pincée
Préparation
- 1. Coupe l'oignon en deux, pèle-le et coupe-le en petits dés. Pèle l'ail et hache-le finement. Lave bien la coriandre, sèche-la en la tamponnant, retire les tiges épaisses et hache-la grossièrement. Coupe le citron vert en deux et presse le jus.
- 2. Coupe les avocats en deux, retire le noyau et récupère la chair avec une cuillère.
- 3. Dans un bol, écrase les avocats à la fourchette. Ajoute l'oignon, l'ail et la coriandre. Assaisonne avec le jus de citron vert, le sel, le poivre et le piment. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 130
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 9 g