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🍰 Gelée verte à la crème vanillée

153 kcal · 30 min · 4 portions

Gelée verte à la crème vanillée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais tremper la gélatine dans un bol avec de l'eau froide.
  2. 2. Mélange le jus de pomme, le jus de citron vert et le miel dans un deuxième bol.
  3. 3. Ajoute du colorant alimentaire vert au mélange de jus selon tes goûts.
  4. 4. Lave soigneusement les raisins.
  5. 5. Retire les pédoncules des raisins.
  6. 6. Répartis les raisins de manière égale dans quatre verres.
  7. 7. Égoutte légèrement la gélatine trempée.
  8. 8. Fais fondre la gélatine dans une casserole à feu doux pendant environ une minute en remuant.
  9. 9. Ajoute une partie du mélange de jus de pomme à la gélatine fondue et mélange bien.
  10. 10. Incorpore le mélange gélatine-jus dans le reste du jus.
  11. 11. Répartis le liquide dans les verres contenant les raisins.
  12. 12. Laisse la gelée prendre au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
  13. 13. Ouvre la gousse de vanille en long.
  14. 14. Gratte les graines à l'intérieur de la gousse.
  15. 15. Fais chauffer 300 millilitres de lait, les graines de vanille, la gousse et le sucre dans une casserole à feu moyen.
  16. 16. Porte le mélange de lait à ébullition.
  17. 17. Retire la casserole du feu.
  18. 18. Laisse infuser le mélange couvert pendant environ 15 minutes.
  19. 19. Retire la gousse de vanille du lait.
  20. 20. Fais bouillir le lait à nouveau.
  21. 21. Dilue la fécule dans le reste de lait froid dans un bol séparé.
  22. 22. Ajoute le mélange fécule-lait au lait vanillé chaud.
  23. 23. Fais mijoter la crème vanillée pendant environ deux minutes.
  24. 24. Laisse refroidir la crème vanillée.
  25. 25. Serve la gelée verte avec la crème vanillée.

Nutrition par portion