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🍽️ Haricots verts croustillants au fromage
256 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Haricots verts 1 kg
- Œufs 4 pièces
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
- Parmesan, râpé 100 g
- Huile 1 c. à café
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
- 2. Lave les haricots verts soigneusement à l'eau courante.
- 3. Coupe les extrémités dures des haricots.
- 4. Fouette les œufs dans un bol.
- 5. Ajoute le sel, le poivre et le parmesan râpé aux œufs.
- 6. Mélange bien les ingrédients jusqu'à obtenir une masse homogène.
- 7. Enrobe les haricots du mélange œuf-fromage, de manière à ce qu'ils soient complètement couverts.
- 8. Laisse égoutter l'excès de liquide des haricots.
- 9. Graffe légèrement un plat à gratiner avec un peu d'huile ou de beurre.
- 10. Dispose les haricots dans le plat préparé.
- 11. Enfonce le plat dans le four préchauffé.
- 12. Fais cuire les haricots pendant environ 25 minutes.
- 13. Sors les haricots lorsqu'ils sont dorés et croustillants.
- 14. Assaisonne le plat à ton goût avec un peu plus de sel et de poivre.
- 15. Sers les haricots chauds et déguste-les.
Nutrition par portion
- kcal: 256
- Protein: 16 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 25 g