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🍽️ Pain plat croustillant du grill

223 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse 400 grammes de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 200 grammes de yaourt, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 5 cuillères à soupe d'eau et une demi-cuillère à café de sel dans le bol du mixeur.
  2. 2. Pétris le mélange pendant 2 minutes en mode pétrissage jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
  3. 3. Sors la pâte et pétris-la brièvement sur un plan de travail légèrement fariné pour qu'elle soit parfaitement lisse.
  4. 4. Place la pâte dans un bol, couvre-le avec un torchon de cuisine et laisse-la reposer 15 minutes.
  5. 5. Divise la pâte en huit morceaux de taille égale et pétris brièvement chaque morceau.
  6. 6. Roule chaque morceau en un pain plat d'environ demi-centimètre d'épaisseur.
  7. 7. Couvre les pains plats finis avec un torchon jusqu'à ce que tu les grilles.
  8. 8. Préchauffe ton grill.
  9. 9. Pose les pains plats sur le grill et fais-les cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  10. 10. Sers le pain grillé directement et déguste-le.

Nutrition par portion