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🍽️ Riz épinard grec avec fromage de berger Vemondo mariné et noix

589 kcal · 30 min · 4 portions

Riz épinard grec avec fromage de berger Vemondo mariné et noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les oignons de printemps.
  2. 2. Coupez les oignons de printemps en fines rondelles.
  3. 3. Pelez l'ail.
  4. 4. Hachez l'ail finement.
  5. 5. Chauffez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
  6. 6. Ajoutez le riz dans l'huile chaude.
  7. 7. Grillez le riz pendant environ deux minutes à feu moyen.
  8. 8. Ajoutez l'ail haché dans la casserole.
  9. 9. Ajoutez les rondelles d'oignon de printemps dans la casserole.
  10. 10. Faites suer les légumes pendant environ trois minutes.
  11. 11. Ajoutez les épinards dans la casserole.
  12. 12. Versez le bouillon de légumes jusqu'à ce que le riz soit recouvert.
  13. 13. Posez le couvercle sur la casserole.
  14. 14. Réduisez la chaleur à feu doux.
  15. 15. Laissez mijoter le riz pendant environ trente minutes.
  16. 16. Remuez le riz de temps en temps.
  17. 17. Attendez que le riz soit cuit et que l'eau se soit évaporée.
  18. 18. Lavez le citron.
  19. 19. Coupez le citron en deux moitiés.
  20. 20. Pressez le jus d'une moitié de citron.
  21. 21. Coupez l'autre moitié de citron en tranches.
  22. 22. Réservez les tranches de citron.
  23. 23. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron dans le riz.
  24. 24. Assaisonnez le riz avec du sel.
  25. 25. Assaisonnez le riz avec du poivre.
  26. 26. Lavez le persil.
  27. 27. Hachez le persil.
  28. 28. Émiettez le fromage de berger en petits morceaux.
  29. 29. Mettez le fromage de berger dans un bol.
  30. 30. Ajoutez le reste d'huile d'olive au bol.
  31. 31. Ajoutez le reste de jus de citron au bol.
  32. 32. Ajoutez le persil haché au bol.
  33. 33. Marinez le fromage de berger dans le mélange.
  34. 34. Hachez les cerneaux de noix.
  35. 35. Chauffez une poêle.
  36. 36. Mettez les cerneaux de noix dans la poêle chaude sans matière grasse.
  37. 37. Grillez les noix pendant environ deux minutes.
  38. 38. Servez le riz aux épinards dans une assiette.
  39. 39. Mettez le fromage de berger mariné sur le riz.
  40. 40. Mettez les cerneaux de noix grillés sur le riz.
  41. 41. Décorez le plat avec les tranches de citron.

Nutrition par portion