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🍽️ Pommes croustillantes à la vinaigrette grecque

438 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes croustillantes à la vinaigrette grecque Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés. Règle la chaleur sur chaleur haut/bas.
  2. 2. Lave les pommes de terre soigneusement. Coupe-les en deux dans la longueur.
  3. 3. Pèle l'ail. Hache-le grossièrement.
  4. 4. Prends un grand saladier. Ajoute les moitiés de pommes de terre, l'ail haché, l'origan, le paprika doux et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  5. 5. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre. Mélange bien le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient uniformément enrobées.
  6. 6. Dispose les pommes de terre sur une plaque de cuisson. Étal-les bien à plat.
  7. 7. Fais cuire les pommes de terre pendant environ 30 minutes au four. Elles doivent devenir croustillantes.
  8. 8. Prends un deuxième saladier. Remplis-le avec le reste de la marinade et réserve.
  9. 9. Lave le persil et l'aneth. Secoue-les pour les essorer.
  10. 10. Hache finement les herbes.
  11. 11. Égoutte les olives dans une passoire.
  12. 12. Lave les tomates cerises. Coupe-les en deux.
  13. 13. Lave le concombre. Coupe les extrémités. Coupe le concombre en dés.
  14. 14. Coupe le bloc de fromage végétalien en dés.
  15. 15. Coupe le citron en deux. Presse le jus.
  16. 16. Sorte la plaque du four. Laisse refroidir brièvement les pommes de terre et l'ail.
  17. 17. Transvase les pommes de terre et l'ail refroidis dans le saladier contenant le reste de la marinade.
  18. 18. Ajoute le persil et l'aneth hachés.
  19. 19. Ajoute les olives égouttées.
  20. 20. Ajoute les tomates cerises coupées en deux.
  21. 21. Ajoute le concombre coupé en dés.
  22. 22. Ajoute le fromage végétalien coupé en dés.
  23. 23. Ajoute 4 cuillères à soupe de jus de citron.
  24. 24. Ajoute 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  25. 25. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
  26. 26. Goûte la salade et assaisonne avec du sel et du poivre. Ajuste les épices si nécessaire.
  27. 27. Dresse la salade de pommes de terre sur une assiette.
  28. 28. Serve la salade. Bon appétit !

Nutrition par portion