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🥗 Salade crémeuse à la déesse verte avec le hachoir multifonction SILVERCREST

332 kcal · 30 min · 4 portions

Salade crémeuse à la déesse verte avec le hachoir multifonction SILVERCREST Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le chou frisé en quatre parties et retire le durillon dur au milieu. Coupe le légume en très petits dés.
  2. 2. Lave le concombre soigneusement. Coupe les extrémités dures et coupe le légume également en dés.
  3. 3. Coupe la ciboulette fraîche en fines tranches minces.
  4. 4. Pèle la gousse d'ail et retire la peau.
  5. 5. Coupe l'avocat en deux moitiés. Retire le noyau et récupère la chair molle de la coquille à la cuillère.
  6. 6. Lave les épinards jeunes et le basilic. Égoutte-les avec un torchon de cuisine et retire les grosses tiges des feuilles.
  7. 7. Coupe le citron en deux moitiés. Presse le jus des deux moitiés.
  8. 8. Ajoute l'ail, l'avocat, les épinards jeunes, le basilic, les amandes, 3 cuillères à soupe de jus de citron, l'huile d'olive et un peu d'eau dans le hachoir multifonction.
  9. 9. Mixe les ingrédients pour obtenir une sauce fine et crémeuse.
  10. 10. Assaisonne la vinaigrette selon ton goût avec du sel, du poivre et du sirop d'agave.
  11. 11. Ajoute le chou frisé en dés et les morceaux de concombre dans un grand bol.
  12. 12. Mélange bien le légume avec la vinaigrette préparée.
  13. 13. Décore la salade optionnellement avec des tranches de citron et des feuilles de basilic frais.
  14. 14. Sers la salade fraîche accompagnée de baguette chaude.

Nutrition par portion