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🥗 Salade crémeuse à la déesse verte

332 kcal · 30 min · 4 portions

Salade crémeuse à la déesse verte Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le chou frisé et coupez-le en quartiers.
  2. 2. Retirez le durillon dur du chou.
  3. 3. Coupez la chair du chou en petits dés.
  4. 4. Lavez le concombre soigneusement.
  5. 5. Coupez les extrémités dures du concombre.
  6. 6. Coupez également le concombre en petits dés.
  7. 7. Lavez la ciboulette.
  8. 8. Séchez la ciboulette.
  9. 9. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  10. 10. Épluchez l'ail.
  11. 11. Coupez l'avocat en deux.
  12. 12. Retirez le noyau de l'avocat.
  13. 13. Détachez délicatement la chair de l'avocat de la peau.
  14. 14. Lavez les épinards jeunes et le basilic.
  15. 15. Séchez les légumes.
  16. 16. Retirez les grosses tiges du basilic.
  17. 17. Coupez le citron en deux.
  18. 18. Pressez le jus du citron.
  19. 19. Mettez l'ail, l'avocat, les épinards jeunes et le basilic dans un récipient haut.
  20. 20. Ajoutez les amandes.
  21. 21. Ajoutez trois cuillères à soupe de jus de citron.
  22. 22. Ajoutez un peu d'huile d'olive.
  23. 23. Mixez le mélange finement.
  24. 24. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel.
  25. 25. Assaisonnez la vinaigrette avec du poivre.
  26. 26. Adouciez la vinaigrette avec du sirop d'agave selon votre goût.
  27. 27. Mettez le chou et le concombre en dés dans un grand bol.
  28. 28. Ajoutez la ciboulette dans le bol.
  29. 29. Versez la vinaigrette sur les légumes.
  30. 30. Mélangez bien le tout.
  31. 31. Servez la salade avec de la baguette fraîche.

Nutrition par portion