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🍳 Granola croustillant aux graines de chanvre et canneberges
520 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- huile de coco 6 c. à soupe
- sirop de betterave 4 c. à soupe
- jus d'orange 100 ml
- cannelle 1 c. à café
- flocons d'avoine, épais 150 g
- graines de courge 6 c. à soupe
- amandes, entières, blanchies 6 c. à soupe
- graines de chanvre, non décortiquées 200 g
- canneberges, séchées 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Mets l'huile de coco, le sirop de betterave, le jus d'orange et la cannelle dans une casserole.
- 3. Réchauffe le mélange à feu moyen jusqu'à ce que l'huile de coco soit complètement fondue.
- 4. Mets les flocons d'avoine, les graines de courge, les amandes et les graines de chanvre dans un grand bol.
- 5. Verse le liquide chaud de la casserole sur le mélange sec.
- 6. Mélange bien le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément imprégnés.
- 7. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 8. Répartis le mélange de granola uniformément sur la plaque.
- 9. Place la plaque dans le four préchauffé.
- 10. Fais cuire le granola pendant environ 20 minutes.
- 11. Sorts la plaque de temps en temps et remue le mélange avec une cuillère en bois.
- 12. Veille à ce que le granola ne brûle pas.
- 13. Sorts le granola du four une fois le temps de cuisson écoulé.
- 14. Réserve les canneberges jusqu'à ce que le granola ait un peu refroidi.
- 15. Incorpore les canneberges au granola refroidi.
- 16. Laisse le granola refroidir complètement.
- 17. Conserve le granola fini dans un bocal hermétique.
Nutrition par portion
- kcal: 520
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 58 g