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🍳 Granola croustillant

396 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Huile de coco 100 g
• Miel 100 g
• Cannelle 0.25 c. à café
• Sucre vanillé 2 c. à café
• Noix de Grenoble 2 c. à soupe
• Graines de citrouille 2 c. à soupe
• Noisettes entières 2 c. à soupe
• Canneberges séchées 50 g
• Flocons d'avoine épais 300 g

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
2. 2. Versez l'huile de coco, le miel, la cannelle et le sucre vanillé dans une casserole.
3. 3. Faites chauffer le mélange à feu moyen.
4. 4. Remuez jusqu'à ce que tout soit dissous.
5. 5. Cela prend environ trois minutes.
6. 6. Hachez grossièrement les graines et les noix.
7. 7. Versez les graines et les noix hachées dans un grand bol.
8. 8. Ajoutez les flocons d'avoine.
9. 9. Versez le mélange huile-miel tiède sur le mélange sec.
10. 10. Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit bien imprégné.
11. 11. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
12. 12. Répartissez le mélange de granola uniformément sur la plaque.
13. 13. Enfournez la plaque dans le four préchauffé.
14. 14. Faites cuire le granola pendant dix minutes.
15. 15. Sortez brièvement la plaque du four.
16. 16. Retournez le mélange pour qu'il brunisse uniformément.
17. 17. Faites-le cuire encore six minutes.
18. 18. Surveillez bien la couleur, car cela peut brûler très vite.
19. 19. Sortez le granola du four lorsqu'il est doré.
20. 20. Incorporez les canneberges chaudes au granola.
21. 21. Laissez le granola refroidir complètement.
22. 22. Mettez-le dans un contenant hermétique.
23. 23. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 396
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 54 g