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🍽️ Gnocchi aux légumes méditerranéens

411 kcal · 30 min · 4 portions

Gnocchi aux légumes méditerranéens Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau.
  2. 2. Pèle l'ail.
  3. 3. Lave les courgettes et les aubergines.
  4. 4. Retire les extrémités des courgettes et des aubergines.
  5. 5. Coupe les courgettes et les aubergines en dés de 1 cm.
  6. 6. Lave les poivrons.
  7. 7. Retire le cœur des poivrons.
  8. 8. Coupe les poivrons en dés.
  9. 9. Lave les tomates cerises.
  10. 10. Coupe les tomates cerises en deux.
  11. 11. Mets les gnocchis dans le panier vapeur profond.
  12. 12. Mets l'oignon et l'ail dans le bol de mixage.
  13. 13. Mixe l'oignon et l'ail pendant 4 secondes à vitesse 8.
  14. 14. Ajoute l'huile.
  15. 15. Fais revenir le mélange pendant 4 minutes en mode sauté.
  16. 16. Ajoute les tomates cerises coupées en deux.
  17. 17. Mixe les tomates pendant 6 secondes à vitesse 8.
  18. 18. Ajoute les courgettes, les aubergines et les poivrons.
  19. 19. Ajoute les olives.
  20. 20. Ajoute l'eau.
  21. 21. Ajoute 0,5 cuillère à café de sel.
  22. 22. Ajoute une pincée de poivre.
  23. 23. Ajoute les herbes italiennes.
  24. 24. Place le panier vapeur en haut.
  25. 25. Ferme la casserole.
  26. 26. Vape les légumes pendant 20 minutes.
  27. 27. Pendant ce temps, lave le basilic.
  28. 28. Égoutte le basilic.
  29. 29. Effeuille le basilic.
  30. 30. Coupe le bloc végétarien en dés.
  31. 31. Émiette grossièrement le bloc végétarien à la main si tu préfères.
  32. 32. Mets le panier vapeur de côté.
  33. 33. Goûte les légumes méditerranéens et ajuste l'assaisonnement.
  34. 34. Dresse les gnocchis avec les légumes sur des assiettes.
  35. 35. Sers le plat avec le bloc végétarien et le basilic.

Nutrition par portion