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🍽️ Gratin de gnocchis au mozzarella croustillant

643 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de gnocchis au mozzarella croustillant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Coupe les oignons et l'ail en deux, épluche-les et hache-les finement.
  3. 3. Chauffe une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  4. 4. Fait revenir les oignons et l'ail avec une pincée de sel pendant deux à trois minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. 5. Ajoute les tomates, ajoute un peu de sucre et porte le mélange à ébullition.
  6. 6. Ajoute les gnocchis et laisse mijoter le tout avec le couvercle pendant cinq à six minutes.
  7. 7. Remue de temps en temps et assure-toi qu'il y a suffisamment de liquide dans la poêle.
  8. 8. Si nécessaire, ajoute un peu d'eau pour que les gnocchis ne dessèchent pas.
  9. 9. Lave le basilic, sèche-le en le secouant et détache les feuilles des tiges.
  10. 10. Hache finement le basilic et essuie le mozzarella.
  11. 11. Coupe le mozzarella en fines tranches.
  12. 12. Mélange la moitié du basilic et la crème liquide avec le mélange de gnocchis.
  13. 13. Verse le mélange dans un plat à gratin.
  14. 14. Recouvre le gratin des tranches de mozzarella.
  15. 15. Assaisonne légèrement le tout de sel et de poivre.
  16. 16. Place le plat à gratin dans le tiers supérieur du four et fais-le dorer pendant dix minutes.
  17. 17. Sors le gratin cuit du four et laisse-le refroidir un court instant.
  18. 18. Saupoudre le gratin du reste de basilic frais et sers-le.

Nutrition par portion