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🍰 Gâteau aux marrons sans gluten

180 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux marrons sans gluten Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
  2. 2. Line un moule à cake avec du papier cuisson.
  3. 3. Verse 200 grammes de marrons avec 100 Milliliter d'eau dans un récipient haut.
  4. 4. Réduis le mélange en purée fine à l'aide d'un mixeur plongeant.
  5. 5. Sépare quatre œufs et réserve les jaunes.
  6. 6. Fouette les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et un batteur électrique muni de fouets.
  7. 7. Fouette 150 grammes de beurre mou et 150 grammes de sucre dans un bol séparé jusqu'à obtenir une crème.
  8. 8. Ajoute les jaunes d'œuf un par un au mélange beurre-sucre et mélange bien.
  9. 9. Incorpore la purée de marrons au mélange beurre-sucre-jaunes d'œuf.
  10. 10. Mélange 80 grammes d'amandes moulues, 2 c. à soupe de cacao et la levure chimique.
  11. 11. Incorpore délicatement le mélange sec à la pâte.
  12. 12. Ajoute délicatement la neige de blanc d'œuf en dernier à la préparation.
  13. 13. Versez la préparation dans le moule préparé et lisse la surface.
  14. 14. Fais cuire le gâteau au four préchauffé pendant environ 55 minutes.
  15. 15. Sors délicatement le gâteau du four.
  16. 16. Saupoudre le gâteau de sucre glace et sers-le.

Nutrition par portion