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🍰 Muffins au chocolat sans gluten délicieux

215 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur statique.
  2. 2. Prenez un grand bol et ajoutez le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel et les œufs.
  3. 3. Fouettez les ingrédients avec un mélangeur électrique et le fouet jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
  4. 4. Tamisez la farine, la poudre de cacao et la poudre à lever directement dans le bol avec le mélange au beurre.
  5. 5. Mélangez le tout avec le fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait progressivement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
  7. 7. Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
  8. 8. Beurrez les alvéoles d'un moule à muffins ou garnissez-les de moules en papier.
  9. 9. Répartissez la pâte uniformément dans les moules préparés.
  10. 10. Enfournez le moule dans le four préchauffé et faites cuire les muffins pendant environ 20 à 25 minutes.
  11. 11. Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir un court instant avant de les démouler.
  12. 12. Posez les muffins sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement de tous les côtés.

Nutrition par portion