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🍰 Biscuits au chocolat sans gluten
457 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 225 g
- Couverture, demi-amer 150 g
- Farine, sans gluten 250 g
- levure chimique 1 c. à café
- Sel 1 c. à café
- Œufs 2 pcs
- Sucre brun 200 g
- Sucre 70 g
- Sucre vanillé 1 c. à café
- Sel de mer 1 pincée
Préparation
- 1. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
- 2. Hache grossièrement la couverture au chocolat.
- 3. Mélange bien la farine, la poudre à lever et le sel dans un saladier.
- 4. Fouette les œufs, le sucre de canne, le sucre et le sucre vanillé au batteur électrique avec les crochets pétrisseurs.
- 5. Incorpore le beurre fondu dans la pâte lisse.
- 6. Incorpore la couverture hachée à la pâte à biscuits.
- 7. Laisse reposer la pâte à biscuits pendant environ 30 minutes, couverte.
- 8. Préchauffe le four à 190 °C chaleur haut/bas.
- 9. Dresse la pâte avec une boule à glace ou une cuillère et dépose les portions sur une plaque tapée de papier cuisson.
- 10. Fais cuire les biscuits environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 11. Laisse refroidir les biscuits et sers-les.
Nutrition par portion
- kcal: 457
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 54 g