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🍰 Biscuits croustillants sans gluten au glaçage au citron

290 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits croustillants sans gluten au glaçage au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il atteigne la température ambiante.
  2. 2. Mettez le beurre, le sucre, le sel, la farine, la poudre à lever et l'œuf dans un bol.
  3. 3. Pétrissez le tout pour obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Enveloppez fermement la pâte dans du film alimentaire.
  5. 5. Mettez le film au réfrigérateur pendant au moins une heure et demie.
  6. 6. Préchauffez le four à 175 degrés chaleur haut et bas.
  7. 7. Saupoudrez légèrement votre plan de travail de farine.
  8. 8. Roulez la pâte sur la surface sur environ quatre millimètres d'épaisseur.
  9. 9. Découpez différentes formes d'un diamètre de quatre à cinq centimètres.
  10. 10. Posez les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson.
  11. 11. Faites cuire les biscuits pendant environ douze minutes, jusqu'à ce que les bords brunissent légèrement.
  12. 12. Laissez les biscuits refroidir complètement sur une grille.
  13. 13. Lavez le citron soigneusement et coupez-le en deux.
  14. 14. Pressez le jus du citron.
  15. 15. Tamisez le sucre glace dans un bol propre.
  16. 16. Mélangez le sucre glace avec deux cuillères à soupe de jus de citron pour obtenir un glaçage épais.
  17. 17. Versez le glaçage dans un sac de congélation.
  18. 18. Fermez bien le sac.
  19. 19. Coupez une petite pointe dans le coin du sac.
  20. 20. Décorez les biscuits refroidis avec le glaçage.
  21. 21. Saupoudrez les biscuits de perles de sucre selon votre goût.
  22. 22. Laissez le glaçage sécher complètement.
  23. 23. Servez les biscuits prêts à manger.

Nutrition par portion