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🥤 Glögg - Vin chaud aux raisins secs et amandes
285 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Gingembre, frais 20 g
- Bâton de cannelle 2 pièces
- Oranges 1 pièces
- Vin rouge, sec 750 ml
- Raisins secs 50 g
- Sucre brun 60 g
- Amandes, entières 40 g
- Rhum blanc 40 ml
Préparation
- 1. Épluchez le gingembre et coupez-le en petits dés. Casser le bâton de cannelle en morceaux. Rincez bien l'orange et coupez-la en tranches. Placez le tout dans un filtre à thé.
- 2. Dans une casserole, faites chauffer le filtre à thé avec le vin, les raisins secs et le sucre, sans toutefois porter à ébullition. Laissez infuser 15 minutes à couvert.
- 3. Hachez grossièrement les amandes et répartissez-les dans 4–6 verres, puis versez le rhum dessus. Réchauffez le mélange de vin, retirez les épices et partagez le vin avec les raisins secs entre les verres. Ajustez l'assaisonnement avec du sucre supplémentaire selon votre goût et servez décoré de bâtons de cannelle si vous le souhaitez. Santé !
Nutrition par portion
- kcal: 285
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 51 g