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🍽️ Poulet teriyaki avec nouilles de verre et légumes frais

556 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet teriyaki avec nouilles de verre et légumes frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Porte trois litres d'eau à ébullition dans une grande casserole.
  2. 2. Retire la casserole du feu et ajoute les nouilles de verre.
  3. 3. Laisse les nouilles gonfler dans l'eau chaude pendant trois à quatre minutes.
  4. 4. Égoutte les nouilles dans une passoire.
  5. 5. Pèle le gingembre et râpe-le finement.
  6. 6. Pèle l'ail et hache-le finement.
  7. 7. Coupe le citron vert en deux et presse le jus.
  8. 8. Réchauffe le gingembre, l'ail, le jus de citron vert, la sauce soja, le sucre et cinq cuillères à soupe d'eau dans une casserole.
  9. 9. Verse la marinade prête dans un grand bol.
  10. 10. Rince les poitrines de poulet et sèche-les avec du papier absorbant.
  11. 11. Coupe la viande en fines lanières.
  12. 12. Ajoute le poulet dans le bol avec la marinade.
  13. 13. Mélange bien la viande avec la marinade.
  14. 14. Laisse mariner le poulet pendant environ 15 minutes.
  15. 15. Pendant ce temps, pèle la carotte.
  16. 16. Coupe la carotte en fines tranches dans le sens de la longueur.
  17. 17. Coupe les tranches de carotte en bâtonnets.
  18. 18. Lave le paprika.
  19. 19. Retire le trognon et les graines du paprika.
  20. 20. Coupe le paprika en larges lanières.
  21. 21. Lave le concombre.
  22. 22. Coupe les extrémités du concombre.
  23. 23. Coupe le concombre en deux dans le sens de la longueur.
  24. 24. Coupe le concombre en morceaux de taille appropriée.
  25. 25. Retire le poulet de la marinade.
  26. 26. Conserve la marinade dans un récipient séparé.
  27. 27. Réchauffe une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  28. 28. Fais dorer la viande pendant environ deux minutes de tous les côtés.
  29. 29. Ajoute les carottes et le paprika dans la poêle.
  30. 30. Fais cuire les légumes pendant encore trois minutes.
  31. 31. Ajoute les nouilles de verre à la poêle.
  32. 32. Verse la marinade conservée sur le plat.
  33. 33. Ajoute les morceaux de concombre.
  34. 34. Mélange bien tous les ingrédients dans la poêle.
  35. 35. Dresse le plat sur des assiettes.
  36. 36. Lave la coriandre.
  37. 37. Sèche la coriandre en la secouant.
  38. 38. Retire les tiges épaisses de la coriandre.
  39. 39. Hache grossièrement la coriandre.
  40. 40. Saupoudre le plat fini de coriandre.
  41. 41. Saupoudre le plat de sésame.
  42. 42. Bon appétit !

Nutrition par portion