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🍰 Tiramisu Gin-Tonic

370 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince bien les citrons verts sous l'eau courante.
  2. 2. Râpe finement le zeste d'une citron verte (ce sont environ 3 cuillères à café).
  3. 3. Coupe cette citron verte en deux et presse le jus.
  4. 4. Lave également la deuxième citron verte.
  5. 5. Coupe la deuxième citron verte en tranches très fines.
  6. 6. Verse la crème liquide dans un récipient haut.
  7. 7. Fouette la crème à l'aide d'un mixeur manuel et d'un fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  8. 8. Verse le fromage frais, la crème fraîche et le yaourt dans un bol séparé.
  9. 9. Ajoute 10 cuillères à café de sucre en poudre.
  10. 10. Ajoute 2 cuillères à café du zeste de citron vert râpé précédemment.
  11. 11. Ajoute 1 cuillère à soupe du jus de citron vert.
  12. 12. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  13. 13. Incorpore le gin au mélange.
  14. 14. Incorpore l'eau tonique au mélange.
  15. 15. Incorpore délicatement la crème fouettée à la crème.
  16. 16. Goûte la crème Gin-Tonic à la fin et ajuste si nécessaire.
  17. 17. Arrose les biscuits à la cuillère avec le reste du jus de citron vert.
  18. 18. Dispose la moitié des biscuits côte à côte au fond d'un plat à gratin.
  19. 19. Répartis la moitié de la crème Gin-Tonic uniformément sur les biscuits.
  20. 20. Dispose les biscuits restants par-dessus.
  21. 21. Ajoute le reste de la crème comme couche supérieure.
  22. 22. Décore le tiramisu avec les fines tranches de citron vert.
  23. 23. Saupoudre le reste du zeste de citron vert par-dessus.
  24. 24. Mets le tiramisu au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Nutrition par portion