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🍰 Gin-Tonic Glace Rafraîchissante

298 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez un citron vert sous de l'eau chaude et séchez-le.
  2. 2. Râpez le zeste du citron vert finement et ajoutez-le au récipient de mixage avec le sucre.
  3. 3. Mixez le mélange pendant 20 secondes à la vitesse maximale.
  4. 4. Raclez la masse des parois du récipient vers le bas avec une spatule.
  5. 5. Ajoutez 200 Milliliter d'eau chaude.
  6. 6. Faites bouillir le liquide pendant 5 minutes à 100 degrés Celsius sur le niveau 2.
  7. 7. Coupez en deux les citrons verts restants et pressez le jus.
  8. 8. Lavez le basilic et secouez-le pour l'essorer.
  9. 9. Détachez les feuilles des tiges.
  10. 10. Ajoutez les feuilles de basilic, le jus de citron vert, le gin et l'eau tonique dans le récipient de mixage.
  11. 11. Mixez le tout pendant 30 secondes à la vitesse maximale.
  12. 12. Foncez un plat allant au four avec du film alimentaire.
  13. 13. Versez la masse de sorbet dans le plat préparé.
  14. 14. Placez le plat pendant au moins 8 heures au congélateur.
  15. 15. Sortez le plat du congélateur.
  16. 16. Plongez brièvement le plat pendant 10 secondes dans de l'eau chaude.
  17. 17. Sortez la sorbet congelée à l'aide du film et posez-la sur une planche.
  18. 18. Retirez le film.
  19. 19. Coupez la sorbet en dés d'environ 4 x 4 Zentimeter.
  20. 20. Remettez les dés dans le récipient de mixage.
  21. 21. Mixez la sorbet pendant 10 secondes sur le niveau 8.
  22. 22. Servez la glace immédiatement.

Nutrition par portion