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🍰 Gâteau aromatique aux fruits secs

618 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aromatique aux fruits secs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur traditionnelle.
  2. 2. Mets les lamelles d'amande dans une poêle sèche.
  3. 3. Fais toaster les amandes à feu moyen pendant un court instant.
  4. 4. Retire les amande de la poêle et laisse-les refroidir complètement.
  5. 5. Coupe les abricots en petits dés.
  6. 6. Mets les dés d'abricots, les raisins secs et l'Amaretto dans un bol.
  7. 7. Mélange bien les fruits avec la liqueur.
  8. 8. Mets le beurre, le sucre et le sel dans un grand bol à mélanger.
  9. 9. Fouette les ingrédients avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  10. 10. Ajoute les œufs un par un et continue à mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  11. 11. Mélange la farine, la levure chimique et les épices dans un bol séparé.
  12. 12. Alterne en ajoutant alternativement le mélange de farine et le lait à la pâte.
  13. 13. Incorpose délicatement les fruits secs dans la pâte prête.
  14. 14. Beurre un moule à Gugelhupf de 22 centimètres de diamètre.
  15. 15. Verse la pâte dans le moule préparé.
  16. 16. Fais cuire le gâteau pendant environ 50 minutes au four.
  17. 17. Laisse le gâteau refroidir complètement après la cuisson.
  18. 18. Saupoudre le Gugelhupf fini de sucre glace avant de servir.

Nutrition par portion