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🍰 Gouttelettes de chocolat trempées

311 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sortez le beurre de la réfrigérateur pour le tempérage et coupez-le en dés. Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre glace, le sel, l'œuf, la farine, la poudre à lever et le cacao pour obtenir une pâte homogène. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
  2. 2. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante). Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur d'environ 5 mm, découpez des formes sèches et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire environ 12–14 minutes au four, puis laissez refroidir sur une grille à gâteau.
  3. 3. Hachez finement la couverture et faites-la fondre au bain-marie. Trempez les gouttelettes de chocolat refroidies dans la couverture fondue. Laissez la chocolat durcir, puis servez. Bon appétit!

Nutrition par portion