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🍳 Gaufres petit-déjeuner saines aux baies

258 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• myrtilles, fraîches 100 g
• bananes 3 pièces
• œufs 3 pièces
• farine de blé noir, type 630 5 c. à soupe
• flocons d'avoine, épais 1 c. à soupe
• levure chimique 0.5 sachet
• huile pour graisser 1 c. à soupe
• yaourt, nature 4 c. à soupe
• sucre glace 1 c. à soupe

Préparation

1. 1. Lavez les myrtilles soigneusement sous l'eau courante.
2. 2. Pelez les bananes mûres et écrasez-les dans un bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée.
3. 3. Ajoutez les œufs, la farine, les flocons d'avoine et la levure chimique à la purée de bananes.
4. 4. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
5. 5. Préchauffez le gaufrier et graissez légèrement les moules avec de l'huile.
6. 6. Répartissez uniformément une louche de pâte dans le gaufrier.
7. 7. Faites cuire les gaufres pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. 8. Décorez chaque gaufre avec une cuillère à soupe de yaourt et une cuillère à soupe de myrtilles.
9. 9. Saupoudrez les gaufres de sucre en poudre selon vos goûts et servez-les.

Nutrition par portion

• kcal: 258
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 36 g