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🍽️ Jolies cuisses de poulet en sauce poivrons-tomates aux pappardelles

585 kcal · 30 min · 4 portions

Jolies cuisses de poulet en sauce poivrons-tomates aux pappardelles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau. Coupe l'oignon en fins dés.
  2. 2. Lave soigneusement les poivrons. Coupe-les en deux dans le sens de la longueur, retire la tige et les graines. Coupe la chair en dés.
  3. 3. Lave le thym et secoue-le pour l'égoutter. Attache les tiges en petit bouquet.
  4. 4. Rince les cuisses de poulet et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  5. 5. Frotte les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et du paprika.
  6. 6. Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu vif.
  7. 7. Fais dorer les cuisses de poulet pendant environ 5 minutes.
  8. 8. Ajoute les oignons et les poivrons en dés dans la poêle.
  9. 9. Fais revenir les légumes encore 3 minutes.
  10. 10. Déglace la poêle avec le vin.
  11. 11. Laisse réduire le liquide pendant environ 1 minute.
  12. 12. Prépare la bouillon selon les instructions du paquet, si nécessaire.
  13. 13. Ajoute la bouillon préparée et les tomates à la poêle.
  14. 14. Ajoute le bouquet de thym dans la poêle.
  15. 15. Couvre la poêle et laisse mijoter le poulet à feu moyen pendant 20 à 30 minutes.
  16. 16. Vérifie que le poulet est bien cuit.
  17. 17. Fais bouillir environ 5 litres d'eau salée dans une casserole.
  18. 18. Fais cuire les pappardelles dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.
  19. 19. Égoutte les pâtes dans une passoire.
  20. 20. Dispose les pâtes sur les assiettes.
  21. 21. Retire le bouquet de thym de la sauce.
  22. 22. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre, du paprika et du sucre selon ton goût.
  23. 23. Dispose les cuisses de poulet sur les pappardelles.
  24. 24. Serve le plat et bon appétit !

Nutrition par portion