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🍽️ Brochettes de légumes à la crème de noix

260 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les carottes et le chou-rave.
  2. 2. Coupe le légume en morceaux grossiers.
  3. 3. Fais bouillir de l'eau dans une casserole avec du sel.
  4. 4. Fais cuire les légumes dedans pendant environ 10 minutes.
  5. 5. Égoutte les légumes dans une passoire.
  6. 6. Laisse les légumes refroidir.
  7. 7. Lave les tomates soigneusement.
  8. 8. Retire les extrémités des courgettes.
  9. 9. Coupe les courgettes en deux dans la longueur.
  10. 10. Coupe les moitiés de courgette en tranches.
  11. 11. Coupe les échalotes en deux.
  12. 12. Épluche les moitiés d'échalotes.
  13. 13. Enfile les carottes préparées sur les brochettes.
  14. 14. Enfile le chou-rave sur les brochettes.
  15. 15. Enfile les tomates sur les brochettes.
  16. 16. Enfile les tranches de courgette sur les brochettes.
  17. 17. Enfile les échalotes sur les brochettes.
  18. 18. Hache les noix finement.
  19. 19. Mélange les noix dans un bol avec la margarine molle.
  20. 20. Assaisonne le mélange de noix avec du curry.
  21. 21. Assaisonne le mélange avec du sel.
  22. 22. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  23. 23. Badigeonne légèrement les brochettes de légumes avec la crème de noix.
  24. 24. Préchauffe le grill.
  25. 25. Grille les brochettes pendant environ 15 minutes.
  26. 26. Retourne les brochettes plusieurs fois pendant la cuisson.
  27. 27. Sers les brochettes avec le reste de la crème de noix.

Nutrition par portion