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🍽️ Brochettes de légumes avec fromage à griller et huile au basilic

515 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de légumes avec fromage à griller et huile au basilic Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la courgette et coupez les extrémités dures.
  2. 2. Coupez la courgette en tranches fines dans la longueur ou utilisez une mandoline.
  3. 3. Salez légèrement les tranches de courgette.
  4. 4. Nettoyez les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine.
  5. 5. Coupez le fromage à griller en gros dés.
  6. 6. Lavez le basilic et secouez-le pour l'égoutter.
  7. 7. Hachez le basilic finement.
  8. 8. Enfilez les légumes et le fromage comme vous le souhaitez sur les brochettes.
  9. 9. Enfilez les tranches de courgette en forme de serpent sur les brochettes.
  10. 10. Badigeonnez les brochettes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  11. 11. Faites chauffer une cuillère à café d'huile dans une poêle à feu moyen.
  12. 12. Faites revenir les pignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ deux minutes.
  13. 13. Transvasez les pignons dans un bol.
  14. 14. Mélangez les pignons avec le basilic haché et trois cuillères à soupe d'huile d'olive.
  15. 15. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  16. 16. Préchauffez le grill.
  17. 17. Posez les brochettes de légumes avec le fromage sur le grill.
  18. 18. Grillez les brochettes pendant environ huit minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  19. 19. Assaisonnez les brochettes grillées avec du sel et du poivre.
  20. 20. Arrosez les brochettes avec l'huile au basilic.
  21. 21. Servez les brochettes et bon appétit.

Nutrition par portion