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🍽️ Gâteaux de légumes croustillants au fromage fondu

200 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteaux de légumes croustillants au fromage fondu Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave les carottes et les panais soigneusement.
  3. 3. Pèle les carottes et les panais.
  4. 4. Coupe les extrémités dures des carottes et des panais.
  5. 5. Lave la courgette.
  6. 6. Retire les extrémités de la courgette.
  7. 7. Râpe grossièrement tout le légume.
  8. 8. Mets le légume râpé dans un bol.
  9. 9. Ajoute un œuf.
  10. 10. Ajoute de la fécule.
  11. 11. Assaisonne avec du sel.
  12. 12. Assaisonne avec du poivre.
  13. 13. Mélange bien les ingrédients ensemble.
  14. 14. Pose du papier sulfurisé sur les plaques de cuisson.
  15. 15. Badigeonne les plaques de cuisson avec une cuillère à soupe d'huile.
  16. 16. Partage le mélange de légumes en huit portions égales.
  17. 17. Forme les portions en gâteaux.
  18. 18. Écrase légèrement les gâteaux.
  19. 19. Mets les gâteaux sur les plaques préparées.
  20. 20. Fais cuire les gâteaux pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  21. 21. Retourne les gâteaux après environ 10 minutes.
  22. 22. Coupe les oignons en deux.
  23. 23. Pèle les oignons.
  24. 24. Coupe les oignons en lamelles.
  25. 25. Mets le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel dans une casserole.
  26. 26. Réchauffe le liquide.
  27. 27. Remue jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  28. 28. Mets les lamelles d'oignon dans un bol.
  29. 29. Verse le liquide vinaigré chaud sur les oignons.
  30. 30. Laisse le bol de côté.
  31. 31. Lave le persil.
  32. 32. Égoutte bien le persil.
  33. 33. Détache les feuilles de persil des tiges.
  34. 34. Hache grossièrement les feuilles de persil.
  35. 35. Égoutte la mozzarella.
  36. 36. Déchire la mozzarella en gros morceaux.
  37. 37. Sors les gâteaux de légumes du four.
  38. 38. Recouvre les gâteaux de mozzarella.
  39. 39. Recouvre les gâteaux des oignons marinés.
  40. 40. Recouvre les gâteaux de persil.
  41. 41. Sers les gâteaux.

Nutrition par portion