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🍽️ Gâteaux de légumes croustillants au saumon et yaourt citronné

223 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteaux de légumes croustillants au saumon et yaourt citronné Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau. Coupe l'oignon en très petits dés.
  2. 2. Lave soigneusement la courgette et coupe les extrémités.
  3. 3. Pèle les carottes et retire les extrémités.
  4. 4. Râpe grossièrement la courgette et les carottes sur une râpe.
  5. 5. Mets le légume et l'oignon dans un bol.
  6. 6. Ajoute un œuf, la farine et l'origan au bol.
  7. 7. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
  8. 8. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  9. 9. Chauffe l'huile dans une poêle à feu vif.
  10. 10. Prends une cuillerée du mélange de légumes.
  11. 11. Forme-en un petit gâteau.
  12. 12. Mets le gâteau dans la poêle chaude.
  13. 13. Fais cuire le gâteau environ deux minutes sur le premier côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
  14. 14. Retourne le gâteau et fais-le cuire encore deux minutes de l'autre côté.
  15. 15. Lave le citron à l'eau chaude.
  16. 16. Râpe finement environ une cuillerée à café de zeste de citron.
  17. 17. Coupe le citron en deux.
  18. 18. Presse le jus du citron.
  19. 19. Mets le yaourt dans un gobelet.
  20. 20. Ajoute le zeste de citron et le jus de citron au yaourt.
  21. 21. Assaisonne le yaourt avec du sel et du poivre.
  22. 22. Découpe le saumon fumé en gros morceaux.
  23. 23. Étale une noisette de yaourt sur les gâteaux de légumes cuits.
  24. 24. Mets les morceaux de saumon fumé sur le yaourt.
  25. 25. Serve les bouchées immédiatement.

Nutrition par portion