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🍽️ Gâteau croustillant aux légumes avec fond au quark

604 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau croustillant aux légumes avec fond au quark Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Faites décongeler les légumes royaux toute la nuit au réfrigérateur.
  3. 3. Hachez finement 30 grammes de graines de tournesol.
  4. 4. Mélangez dans un bol les graines de tournesol avec le quark, la farine, l'huile d'olive, une cuillère à café de sel et un œuf pour obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Beurrez un moule à charnière d'un diamètre de 26 centimètres avec du beurre.
  6. 6. Appuyez la pâte dans le moule et formez une bordure haute.
  7. 7. Placez le moule préparé pendant un moment au réfrigérateur.
  8. 8. Râpez finement 50 grammes de fromage emmental.
  9. 9. Saupoudrez le fond au quark au réfrigérateur avec la moitié de l'emmental râpé.
  10. 10. Laissez bien égoutter les légumes royaux décongelés.
  11. 11. Répartissez le légumes égoutté uniformément sur le fond au fromage.
  12. 12. Mélangez dans un bol séparé le fromage frais, la crème au raifort, les œufs restants, le sel et le poivre.
  13. 13. Versez le mélange au fromage frais uniformément sur les légumes.
  14. 14. Saupoudrez le gâteau avec l'emmental restant et les graines de tournesol restantes.
  15. 15. Faites cuire le gâteau au four préchauffé pendant environ 45 minutes.
  16. 16. Sortez délicatement le gâteau du four.
  17. 17. Servez le gâteau encore tiède.

Nutrition par portion