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🍽️ Tartinade fraîche au fromage blanc aux légumes
170 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Poivron, rouge 1 pièces
- Céleri-branche 80 g
- Carottes 1 pièces
- chou-rave 1 pièces
- Persil, frais 20 g
- Fromage blanc 40 % Fett i.Tr. 250 g
- crème aigre 2 c. à soupe
- Pâte de tomates 1 c. à café
- Sel de mer pincée
- Poivre, noir moulu pincée
- Graines de tournesol 2 c. à soupe
Préparation
- 1. Rince le poivron sous l'eau courante.
- 2. Retire le trognon et les graines du poivron.
- 3. Coupe la chair du poivron en petits dés.
- 4. Lave soigneusement le céleri-branche.
- 5. Coupe le céleri en fins dés.
- 6. Pèle la carotte.
- 7. Pèle le chou-fleur.
- 8. Râpe grossièrement la carotte et le chou-fleur sur une râpe.
- 9. Lave les feuilles du chou-fleur.
- 10. Coupe les feuilles du chou-fleur en petits morceaux.
- 11. Lave le persil.
- 12. Égoutte le persil.
- 13. Détache les feuilles de persil des tiges.
- 14. Hache finement les feuilles de persil.
- 15. Mets le fromage blanc dans un bol.
- 16. Ajoute la crème aigre au fromage blanc.
- 17. Ajoute la pâte de tomates.
- 18. Mélange bien le fromage blanc, la crème aigre et la pâte de tomates.
- 19. Assaisonne le mélange avec du sel.
- 20. Assaisonne le mélange avec du poivre.
- 21. Incorpore les légumes préparés dans le mélange au fromage blanc.
- 22. Incorpore les feuilles de chou-fleur.
- 23. Incorpore le persil haché.
- 24. Mets les graines de tournesol dans une poêle.
- 25. Fais chauffer la poêle à feu moyen.
- 26. Fais griller les graines de tournesol pendant environ 2 à 3 minutes sans matière grasse supplémentaire.
- 27. Parseme la tartinade terminée avec les graines de tournesol grillées.
Nutrition par portion
- kcal: 170
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 9 g