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🍽️ Bâtonnets de légumes croustillants à l'air fryer
158 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Carottes 350 g
- Panais 300 g
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Salade mixte 125 g
- Vinaigre de vin blanc 2 c. à soupe
- Sirop d'agave 1 c. à café
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
Préparation
- 1. Lavez les carottes et les panais soigneusement.
- 2. Épluchez complètement les légumes.
- 3. Coupez les légumes en bâtonnets d'environ 6 centimètres de long.
- 4. Mettez les bâtonnets de légumes dans un bol.
- 5. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 6. Mélangez bien l'huile avec les bâtonnets de légumes.
- 7. Placez les bâtonnets de légumes dans le panier de l'air fryer.
- 8. Veillez à ne pas trop remplir le panier.
- 9. Préchauffez l'air fryer à 170 degrés Celsius.
- 10. Faites cuire les bâtonnets de légumes pendant 15 minutes.
- 11. Retournez les bâtonnets de légumes après la première moitié du temps de cuisson.
- 12. Faites cuire les bâtonnets de légumes pendant 15 minutes supplémentaires à 170 degrés Celsius.
- 13. Lavez la salade soigneusement.
- 14. Égouttez bien la salade.
- 15. Émondez la salade et retirez les feuilles flétries.
- 16. Coupez les grandes feuilles de salade en morceaux plus petits si nécessaire.
- 17. Mettez le vinaigre, le sirop d'agave, le sel et le poivre dans un bol séparé.
- 18. Ajoutez l'huile restante.
- 19. Mélangez bien les ingrédients de la vinaigrette.
- 20. Ajoutez les feuilles de salade dans le bol de la vinaigrette juste avant de servir.
- 21. Mélangez la salade avec la vinaigrette.
- 22. Assaisonnez les frites de légumes croustillantes avec du sel et du poivre.
- 23. Servez les frites de légumes accompagnées de la salade.
Nutrition par portion
- kcal: 158
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 14 g