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🍽️ Burgers à la viande hachée et légumes

502 kcal · 30 min · 4 portions

Burgers à la viande hachée et légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince la courgette à l'eau courante et coupe les extrémités.
  2. 2. Lave les carottes, épluche-les et coupe les extrémités.
  3. 3. Râpe finement la courgette et les carottes.
  4. 4. Presse bien le légumes râpé à la main pour enlever le liquide.
  5. 5. Détache les feuilles de persil des tiges et hache-les finement.
  6. 6. Mets le légumes pressé, la viande hachée, l'œuf et les flocons d'avoine dans un grand bol.
  7. 7. Ajoute la moutarde, le sel et le poivre et mélange bien le tout.
  8. 8. Forme quatre burgers de taille égale à partir du mélange (boulettes de viande).
  9. 9. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
  10. 10. Fais cuire les burgers environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  11. 11. Coupe les oignons en deux et épluche-les.
  12. 12. Coupe les oignons en fines rondelles.
  13. 13. Lave la tomate et retire la base dure de la tige.
  14. 14. Coupe la tomate en tranches épaisses.
  15. 15. Sépare quatre feuilles de salade et lave-les.
  16. 16. Laisse bien égoutter la salade.
  17. 17. Sors les burgers cuits de la poêle et réserve-les.
  18. 18. Fais revenir les rondelles d'oignon dans l'huile restante pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
  19. 19. Coupe les petits pains à burger en deux.
  20. 20. Fais toaster les moitiés de pain dans la graisse de la poêle pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  21. 21. Étale 1 c. à café de ketchup sur une moitié de pain.
  22. 22. Étale 1 c. à café de mayonnaise sur l'autre moitié de pain.
  23. 23. Pose un burger, des feuilles de salade, des tranches de tomate et les rondelles d'oignon cuites sur le pain.
  24. 24. Ferme le burger et sers-le immédiatement.

Nutrition par portion